مسؤولية الملح عن الإصابة بأمراض القلب
حذر معهد فرنسي للأبحاث الطبية في فرنسا من الإفراط في استهلاك الملح لأنه مسؤول عن الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
وقال بيير مينانتون من المعهد القومي للصحة والبحوث الطبية في باريس إن الأبحاث العلمية الحديثة أظهرت أن الملح مسؤول عن 75 ألف إصابة بأمراض القلب والشرايين بينها 25 ألف حالة وفاة، وهذا الرقم يعادل أربع مرات عدد الذين قتلوا في حوادث الطرق.
وأوضح مينانتون أن الملح إضافة إلى أنه يساعد على الإصابة بارتفاع ضغط الدم, يساعد الجسم على اختزان الماء ويزيد من فرص الإصابة بهشاشة العظام من خلال طرده الكالسيوم في البول.
وأضاف البروفيسور الفرنسي أن استهلاك الفرد للملح يتزايد بحيث تتراوح الكمية بين 9 و10 غرامات في اليوم الواحد، في حين لا يحتاج الجسم سوى غرامين فقط.
وأشار إلى أن الشخص يمكن أن يغير من عاداته الغذائية، ومن بينها الإقلال من استهلاك الخبز حيث إنه يحتوي بمفرده على 30% من حصة الملح التي نتناولها يوميا.
المصدر :وكالة الشرق الأوسط
حذر معهد فرنسي للأبحاث الطبية في فرنسا من الإفراط في استهلاك الملح لأنه مسؤول عن الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
وقال بيير مينانتون من المعهد القومي للصحة والبحوث الطبية في باريس إن الأبحاث العلمية الحديثة أظهرت أن الملح مسؤول عن 75 ألف إصابة بأمراض القلب والشرايين بينها 25 ألف حالة وفاة، وهذا الرقم يعادل أربع مرات عدد الذين قتلوا في حوادث الطرق.
وأوضح مينانتون أن الملح إضافة إلى أنه يساعد على الإصابة بارتفاع ضغط الدم, يساعد الجسم على اختزان الماء ويزيد من فرص الإصابة بهشاشة العظام من خلال طرده الكالسيوم في البول.
وأضاف البروفيسور الفرنسي أن استهلاك الفرد للملح يتزايد بحيث تتراوح الكمية بين 9 و10 غرامات في اليوم الواحد، في حين لا يحتاج الجسم سوى غرامين فقط.
وأشار إلى أن الشخص يمكن أن يغير من عاداته الغذائية، ومن بينها الإقلال من استهلاك الخبز حيث إنه يحتوي بمفرده على 30% من حصة الملح التي نتناولها يوميا.
المصدر :وكالة الشرق الأوسط
الخميس أكتوبر 07, 2010 8:28 pm من طرف Admin
» لا تستغرب من صوتك
السبت يوليو 24, 2010 11:02 pm من طرف لطيفة
» معلومات عن التمر
السبت يوليو 24, 2010 10:53 pm من طرف لطيفة
» اذكار من القران مترجمة بالانجليزي
السبت يوليو 24, 2010 10:50 pm من طرف لطيفة
» تعالو نتعرف على حبيبنا المصطفى
السبت يوليو 24, 2010 10:48 pm من طرف لطيفة
» اهلا رمضان
السبت يوليو 24, 2010 10:42 pm من طرف لطيفة
» لا تضحك على الاسئله قبل ما تجاوبها
السبت يوليو 24, 2010 10:29 pm من طرف لطيفة
» رساله حب في الكيمياء
الخميس يوليو 22, 2010 2:19 pm من طرف لطيفة
» اخطار تحدق بالفتيات
الأحد مايو 23, 2010 1:07 pm من طرف nora231985